Вино в Грузии существует почти столько же, сколько и грузины. Виноградная лоза культивируется в плодородных долинах Грузии около 8000 лет. Благодаря более чем 500 сортам эндемичного винограда и первой в мире культивируемой виноградной лозы, традиции виноградарства переплетаются с национальной идентичностью страны. Считается также, что слово “вино” является грузинским по происхождению. 

Во время этой поездки вы ознокомитесь и с особым метод изготовления вина в каменных прессах, а затем хранения его в глиняных сосудах, утопленных в землю. Даже сегодня во многих домах страны есть винный погреб-так называемый” Марани “с винным прессом и подземными глиняными кувшинами-”квеври". 

Гид раскажит вам все тайны виноделия, как грузины хранят сок и виноград вместе в течение некоторого времени, прежде чем отделить их и вы узнаете, что именно это придает грузинскому вину особый вкус и силу.

После того как мы соберем виноград и сделаем вино нас будет ждать традиционное грузинское застолье. За грузинским столом тосты произносит тост-мастер или "тамада“, а вино пьют из глиняного кубка или рога под названием”Канци" и  конечно народные песни, как же без них.

Винный тур

В этом туре вы отправитесь в винодельческий регион Кахети в Восточной Грузии и провинцию Имерети, где сможете попробовать различные вина. Вы увидите, как вино производится в местных семьях и в больших винодельнях и как оно хранится. Кроме того, в скором времени вы познакомитесь с традициями грузинского застолья – приготовлением тостов и распитием вина из специальных сосудов.